28 avril
16:00⏤18:00
Le Rodier - La Piscine
16:00⏤18:00
914 rue Notre-Dame Ouest Salle 914 RDC Montréal H3C 1J9
À travers un dialogue étroit entre L’Abri, le restaurant Parcelle et Sid Lee Architecture, ce panel explore une approche intégrée où concevoir, cultiver et expérimenter deviennent indissociables.
Imaginé et conçu par L’Abri dans le cadre d’un nouveau projet pour Parcelle, le lieu s’inscrit dans la continuité d’une philosophie « farm to table » où l’architecture prolonge les cycles du vivant jusque dans l’expérience culinaire. Plus qu’un simple espace d’accueil, il aspire à devenir un acteur de la gastronomie, en traduisant spatialement des valeurs de proximité, de saisonnalité et de responsabilité.
Dans cette continuité, Sid Lee Architecture apporte un regard complémentaire en positionnant l’expérience comme un liant essentiel entre les disciplines. Comment l’architecture peut-elle orchestrer des récits, amplifier les intentions et créer des moments significatifs, en cohérence avec des démarches durables comme celle de L’Abri et Parcelle ?
En croisant leurs pratiques, les intervenants révèlent une vision commune : celle d’un écosystème où design, gastronomie et écoresponsabilité se répondent et se renforcent mutuellement, pour façonner des expériences à la fois sensibles, cohérentes et engagées.
Panélistes:
Julie Dalbec: Modératrice
Nicolas Lapierre, Associé Fondateur, Architecte, Atelier L’Abri
Dominic Labelle, Propriétaire, Parcelles
Martin Leblanc, Associé Principal, Architecte, Sid Lee Architecture
Sur réservation
